পর্যালোচনা: ইথাকার মিক্সে রান্নার ষড়যন্ত্র (দ্য হাঙ্গার ডেমস)

আমরা ইথাকার এমআইএক্স নামক একটি অসামান্য রেস্তোরাঁয় টেনে নিয়েছিলাম, ভিতরে আমাদের জন্য কী অপেক্ষা করছে তা নিয়ে রহস্যময় এবং কৌতূহলী বোধ করছি। বহু-জাতিগত প্লেট এবং উজ্জ্বল আঁকা দেয়ালের আধিক্য একটি উদ্ভট পরিবেশ এবং উদ্ভাবনী ডাইনিং অভিজ্ঞতার চাষ করেছে।

শেফ এবং মালিক শাইন এবং মিক্স জনসন রান্নার শৈলীর একটি চিত্তাকর্ষক বৈচিত্র্য প্রদর্শন করার সময় সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালীকে একত্রিত করার অনন্য ক্ষমতার অধিকারী। সেই সময়ে আমাদের অজানা ছিল, আমরা পরে শিখেছি এই সৃজনশীলতা তাদের Tripadvisors Traveller’s Choice 2020 পুরস্কারে ভূষিত করেছে এবং আমরা সেই সিদ্ধান্তের সাথে একমত কারণ MIX একাধিক উপায়ে এর নাম ধরে রেখেছে।

আমাদের সার্ভার এমিলির দ্বারা আমরা মদ খেয়েছিলাম এবং ভোজন করিয়েছিলাম, যখন সে জানতে পেরেছিল যে এটি আমাদের প্রথমবারের মতো মিক্সের অভিজ্ঞতা ছিল। তিনি অত্যন্ত জ্ঞানী ছিল তালিকা এবং একটি স্মরণীয় ডাইনিং যাত্রা প্রদানে অত্যন্ত বিনিয়োগ। আমরা আমাদের কোলে ন্যাপকিন রাখলাম এবং এই বন্য এপিকিউরিয়ান যাত্রার জন্য প্রস্তুত হয়ে বসলাম।