10 E. Genesee St. এর বাইরে ফুটপাথে শূকর আকৃতির বারবিকিউ ধূমপায়ী 29 সেপ্টেম্বরের পরে চলে যাবে৷
2016 সালের জুনে খোলা বারবিকিউ রেস্তোরাঁ ডন এবং মার্ক শুলজ, দ্য কপার পিগ BBQ এবং ট্যাপ্ররুমের ব্যবসার শেষ দিন হবে। তারা বুধবার ফেসবুকে বন্ধের ঘোষণা দিয়েছে।
শুল্জেস তাদের অন্যান্য শহরতলির ব্যবসা, প্রিজন সিটি পাব এবং ব্রিউয়ারির আসন্ন সম্প্রসারণের দিকে মনোনিবেশ করার জন্য রেস্তোঁরাটি বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, ডন বুধবার ব্রিউপাবে বলেছে। সম্প্রসারণ হল একটি নতুন সুবিধা যা জনপ্রিয় ব্রুয়ারির মাস রায়ট ইন্ডিয়া প্যাল অ্যাল এবং অন্যান্য বিয়ারের উৎপাদন বছরে প্রায় 1,000 ব্যারেল থেকে 10,000-এ উন্নীত করবে৷
ডন বলেছে যে প্রিজন সিটি আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সুবিধার স্থানটি নির্ধারণ করবে এবং সুরক্ষিত করবে। তাদের জল, নর্দমা এবং অন্যান্য চাহিদা পূরণ করে এমন একটি সাইট খুঁজে পাওয়া বড় বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছে, তিনি বলেছিলেন।
যেহেতু সুবিধাটি তাদের আরও বেশি মনোযোগের দাবি করে, শুল্জেস সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে একটি চিন্তাভাবনা হিসাবে দ্য কপার পিগ চালানো চালিয়ে যাওয়া ঠিক হবে না।
আমি মনে করি না যে আমি একজন দুর্দান্ত অনুপস্থিত মালিক, ডন বলেছেন। আমি ব্যক্তিগতভাবে জড়িত হতে চাই. তাই আমরা ভাবতে লাগলাম, 'কেন আমরা এটা করছি?'
