আপনি কি একটি নতুন এসপ্রেসো মেশিন কেনার কথা ভাবছেন? এটি সেই অংশ যেখানে আপনাকে কিছু গুরুতর গবেষণা করতে হবে এবং তারপরে কিছুটা আত্মা অনুসন্ধান করতে হবে। এসপ্রেসো মেশিনগুলি সর্বোত্তম সময়ে ঠিক একটি বাতিক বিনিয়োগ নয়। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে মেশিনটি আপনি প্রচুর পরিমাণে নগদ বের করেন সেটি সঠিক।
আপনি কি ধরনের বিনিয়োগ বহন করতে পারেন?
আপনি একটি উপর আপনার নজর থাকতে পারে সুপার স্বয়ংক্রিয় এসপ্রেসো মেশিন আপনি এটি পান করার সময় আপনার গলায় ন্যাপকিনটি বেঁধে রাখা ছাড়া এটি সবকিছুই করে। যদি তাই হয়, আমরা আশা করি আপনি স্বাধীনভাবে ধনী। এসপ্রেসো মেশিন সব ধরনের একটি চমত্কার পয়সা খরচ হবে. একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় এসপ্রেসো মেশিন নগদ অর্থের আরও বড় বিনিয়োগের প্রতিনিধিত্ব করবে।
এই নিয়মের কিছু ব্যতিক্রম আছে। আপনি যদি একটি ক্যাফের মালিক হন তবে আপনি আপনার প্রয়োজনের জন্য তৈরি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মডেল পেতে সক্ষম হতে পারেন৷ আপনি একটি শালীন অর্থপ্রদানের পরিকল্পনাও পেতে সক্ষম হতে পারেন যা আপনাকে একটি অত্যাধুনিক স্বয়ংক্রিয় মডেল সামর্থ্য করতে সক্ষম করবে। এই বিকল্পগুলি যা আপনাকে গবেষণা করার জন্য সময় এবং শক্তি লাগাতে হবে।
ওয়েবে কয়েক মিনিট আপনাকে মূল্যের রেঞ্জগুলি সম্পর্কে একটি ধারণা দেবে৷ আপনার অনুসন্ধানকে এমন বৈশিষ্ট্যগুলিতে সংকীর্ণ করা একটি ভাল ধারণা যা আপনি একেবারে ছাড়া করতে পারবেন না। আপনি যত বেশি বেসিক মেশিন কিনবেন, তার জন্য আপনাকে কম টাকা দিতে হবে। যাইহোক, এর গুণমান বিচার করার জন্য আপনাকে এখনও ভোক্তা পর্যালোচনাগুলিতে নজর রাখতে হবে।
আপনার কর্মচারীরা কতটা অভিজ্ঞ?
বিবেচনা করার পরের জিনিসটি হবে আপনার ক্যাফেতে কর্মীরা কতটা অভিজ্ঞ। আপনি যদি সৌভাগ্যবান হন যে একজন অভিজ্ঞ ব্যাচ বারিস্তাদের ভাড়া করে থাকেন, তাহলে আপনি তাদের সাথে খেলার জন্য একটি আধা-স্বয়ংক্রিয় মেশিন দিতে চাইতে পারেন। এটি তাদের নির্দিষ্ট গ্রাহকদের তাদের ব্যক্তিগতভাবে কাস্টমাইজ করা কনককশনের স্বাদ দিয়ে তাদের দক্ষতা দেখাতে দেবে।
যাইহোক, যদি আপনার কর্মীরা বেশিরভাগই এসপ্রেসো পরিবেশনের শিল্পে নতুন হয়, তাহলে সম্ভবত একটি বাজেট স্বয়ংক্রিয় মেশিনে লেগে থাকা সবচেয়ে ভাল হবে। এটি সমীকরণ থেকে অনেক অনুমান কাজ করবে। এটি ভাল কারণ আপনি আপনার গ্রাহকদের সম্পর্কে অভিযোগ করার কোনো কারণ দিতে চান না পানীয়ের গুণমান তুমি পরিবেশন কর.
আপনার ব্যবসার বৃদ্ধি এবং আপনি আরও গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে শুরু করলে, আপনি উভয় ধরণের এসপ্রেসো মেশিনে বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক হতে পারেন। ভিড়ের সময় গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে আপনি উচ্চ গ্রেডের স্বয়ংক্রিয় মেশিনের একটি সিরিজ রাখতে পারেন। আপনি আরও বিচক্ষণ গ্রাহকদের জন্য কাস্টম পানীয় তৈরি করতে হাতে কিছু আধা-স্বয়ংক্রিয় মডেল রাখতে পারেন।
আপনার মেনুতে কি পানীয় আছে?
আপনার মেনুতে আপনি যে পানীয়গুলি অফার করেন তা মনে রাখতে পরবর্তী জিনিসটি হবে। আপনি যদি উচ্চ পরিমাণে সাধারণ পানীয় তৈরি করেন, যেমন এসপ্রেসো, ল্যাটে, ক্যাপুচিনো এবং এর মতো, আপনার সত্যিই একটি অভিনব আধা-স্বয়ংক্রিয় মেশিনের প্রয়োজন নেই। আপনার সেরা বাজি হবে একটি স্বয়ংক্রিয় মডেল ব্যবহার করা যা তাদের দ্রুত এবং নিখুঁত করতে পারে।
যদি আপনার ক্যাফে ব্যবসা ক্রমবর্ধমান হয়, তাহলে আপনার পরিবেশন করা পানীয়ের পরিবর্তন করতে হবে। আপনার একটি বা দুটি মেশিন কেনা উচিত যা একাধিক শৈলী পরিবেশন করার জন্য সেট আপ করা হয়েছে। একটি স্বয়ংক্রিয় মেশিন এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে ভাল হবে।
আপনি প্রতিবার রেসিপিটি সঠিকভাবে পেতে চান যাতে কোনও মতবিরোধ বা অযথা বিলম্ব না হয়। একটি স্বয়ংক্রিয় মেশিন যা একই সময়ে একটি ল্যাটে এবং একটি ক্যাপুচিনো তৈরি করতে পারে আপনার সেরা বিকল্প হবে।
আপনার ক্যাফেতে চাহিদা কতটা বেশি?
আপনার জন্য বিবেচনা করার জন্য চূড়ান্ত জিনিস হবে আপনার যত্নে পানীয়ের চাহিদার পরিমাণ। যদি আপনাকে ক্রমাগত একের পর এক পানীয় তৈরির জন্য ডাকা হয়, আপনি সময় নষ্ট করতে চান না। এর মানে হল যে আপনি সত্যিই একটি আধা-স্বয়ংক্রিয় মেশিনে প্রতিটি স্তর সামঞ্জস্য করতে পারবেন না। আপনার যা দরকার তা হল একটি দ্রুত, দক্ষ স্বয়ংক্রিয় মডেল।
বাজারে কয়েকটি স্বয়ংক্রিয় এসপ্রেসো মেশিন রয়েছে যা প্রতিদিন কয়েকশত পানীয় সরবরাহ করতে পারে। যদি আপনার ক্যাফে বিশেষভাবে ব্যস্ত থাকে, তবে এটি ঠিক সেই ধরনের মেশিন হবে যা আপনার প্রয়োজনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হবে। আপনার লাভের মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে আপনি এমন মেশিনে আপগ্রেড করার সামর্থ্য রাখতে পারেন যা আরও ব্যক্তিগতকৃত অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
আপনার বিকল্প বিবেচনা করুন এবং আপনার পছন্দ করুন
এখন আপনার কাছে আপনার সমস্ত বিভিন্ন বিকল্প খোলা আছে, এটি আপনার বাছাই করার সময়। আপনার বাজেটের আকার, আপনার কর্মীদের অভিজ্ঞতার স্তর এবং আপনার ক্যাফে অফার করা মেনু সবই বিবেচনা করা উচিত। আপনার ক্যাফে কতটা ব্যবসা পরিচালনা করতে পারে তাও আপনাকে বিবেচনা করতে হবে। এই সমস্ত কারণ আপনার পছন্দ প্রভাবিত করা উচিত.
