রেস্তোরাঁর মালিক গুইলারমো স্যালিনাস নিউইয়র্ক শহরের বাইরে ফিঙ্গার লেকে ভ্রমণের পরিকল্পনা করেছিলেন বারো বছর হয়ে গেছে। তিনি Upstate NY অঞ্চলে রন্ধনসম্পর্কীয় সাফল্যের একটি সুযোগ দেখেছিলেন এবং Cayuga লেকের শীর্ষে অবস্থিত Auburn, NY-তে স্থায়ীভাবে স্থানান্তরিত করার সিদ্ধান্ত নেন। সেই সময়ে, অবার্নের কিছু নতুন শক্তির প্রয়োজন ছিল, এবং গুইলারমো এর সম্ভাবনায় বিশ্বাস করেছিলেন - বিশেষত একটি রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য হিসাবে।
রন্ধন শিল্পের লোকেদের প্রতি আমার অনেক শ্রদ্ধা আছে। আমি এখানে এসে রেস্তোরাঁ শুরু করার আগে, এই অঞ্চলে খাওয়ার মতো ভাল কোথাও ছিল না, গুইলারমো বলেছেন। এখন আমাদের তরুণ শেফ রয়েছে যারা বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করেছে এবং তারপরে তারা এখানে ফিরে এসেছে কারণ তারা অবার্নেও সম্ভাবনা দেখেছে। তারা তাদের চরিত্রে রাখে এবং এটি [রন্ধন দৃশ্য] আরও ভাল করে তোলে।
এই সমস্ত বছর আগে, গুইলারমোর কাছে আজ অবার্নের রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্য কী হতে পারে সে সম্পর্কে একটি দৃষ্টি ছিল। ডাউনটাউন অবার্নে একটি রেস্তোরাঁর স্থান সংস্কার করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগ করার পরে, গুইলারমো জেনেসি স্ট্রিটে ব্যাম্বিনোর রেস্তোরাঁ খোলেন। এটি এলাকার জন্য একটি টার্নিং পয়েন্ট হয়ে ওঠে। চারদিক থেকে লোকজন এসেছে। তিনি বলেন, এটি Skaneateles এবং অন্যান্য আশেপাশের এলাকার মানুষের জন্য একটি প্রিয় জায়গা ছিল।
আরও পড়ুন: LocateFLX.com
এই নিবন্ধটি সঙ্গে অংশীদারিত্ব পোস্ট আঙুল লেক সনাক্ত করুন , একটি ফিঙ্গার লেক অর্থনৈতিক উন্নয়ন উদ্যোগ যা লক্ষ্যবস্তু, সক্রিয়, বিপণন যোগাযোগ এবং নেটওয়ার্কিং এর সাথে প্রতিষ্ঠিত ফিঙ্গার লেক অর্থনৈতিক উন্নয়ন প্রচেষ্টার মধ্যে সহযোগিতা এবং উৎসাহিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
