সবাই জানে ফিঙ্গার লেক ওয়াইনের দেশ - ইউএসএ টুডে শুধু এটিকে দেশের নং 1 ওয়াইন অঞ্চলের নাম দিয়েছে৷
কিন্তু সবাই জানে না ফিঙ্গার লেক ওয়াইনগুলিকে কী বিশেষ করে তোলে, কীভাবে সেগুলি তৈরি করা হয়, এমনকি একটি ট্রামিনেট এবং একটি ভিডাল ব্ল্যাঙ্কের মধ্যে পার্থক্য।
কেউকা কলেজ এবং ব্রাঞ্চপোর্টের হান্ট কান্ট্রি ভিনিয়ার্ডস একটি প্রোগ্রাম তৈরি করেছে যা এই প্রশ্নগুলির উত্তর দেয় – এবং আরও অনেক কিছু। তাদের নতুন 10-পাঠের ওয়াইন সার্টিফিকেশন প্রোগ্রাম শিক্ষার্থীদের ফিঙ্গার লেকের ওয়াইনগুলি অন্বেষণ করতে, স্বাদ নিতে এবং প্রত্যয়িত দক্ষতা অর্জন করতে দেয়৷
অনলাইন কোর্সের মধ্যে রয়েছে ওয়াইন টেস্টিং, ভিডিও নির্দেশনা, পড়ার উপকরণ এবং একজন বিশেষজ্ঞ প্রশিক্ষকের সাথে অনলাইন আলোচনা।
কেউকা কলেজের প্রভোস্ট এবং অ্যাকাডেমিক অ্যাফেয়ার্সের ভাইস প্রেসিডেন্ট ডঃ ব্র্যাডলি ফাস্টার বলেছেন, এটি সত্যিই একটি অনন্য অভিজ্ঞতা যা আপনাকে আঙ্গুর থেকে গ্লাস পর্যন্ত ওয়াইনের ভিত্তি দেয়। এছাড়াও, সমমনা ওয়াইন উত্সাহী এবং বিশেষজ্ঞদের একটি গোষ্ঠীর সাথে এটির অভিজ্ঞতা এটিকে আরও আকর্ষণীয় এবং উপভোগ্য করে তোলে৷
বিষয়গুলির মধ্যে - যার সবগুলি হান্ট কান্ট্রি ভিনিয়ার্ড বিশেষজ্ঞরা শেখাবেন - হল:
- ফিঙ্গার লেকে ওয়াইন এবং ওয়াইনমেকিংয়ের ইতিহাস এবং ঐতিহ্য।
- মাটির স্বাস্থ্য, পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তি এবং বর্জ্য হ্রাস সহ ওয়াইন তৈরিতে স্থায়িত্ব।
- দ্রাক্ষালতা থেকে বোতল থেকে ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়া।
লাল মায়েং দা বনাম সাদা মায়েং দা
- বিভিন্ন ওয়াইনের বৈশিষ্ট্যগুলিকে আলাদা করতে কীভাবে আপনার তালুকে পরিমার্জিত করবেন - এবং আপনার পছন্দগুলি আবিষ্কার করুন৷
হান্ট কান্ট্রির সহ-প্রতিষ্ঠাতা আর্ট হান্ট বলেছেন, যারা প্রশিক্ষকদের মধ্যে থাকবেন, প্রত্যেকে একজন শিক্ষানবিস হিসাবে শুরু করে যখন তারা তাদের প্রথম ওয়াইনের স্বাদ নেয়। এই কোর্সের মাধ্যমে, আপনি আপনার নিজের তালু বিকাশ করবেন এবং আপনি বিভিন্ন ওয়াইনে আপনার পছন্দের সব ধরণের জিনিস বাছাই করতে সক্ষম হবেন।
3 ফেব্রুয়ারী থেকে কোর্সটি শুরু হওয়ার সাথে সাথে রেজিস্ট্রেশন এখন উন্মুক্ত। তথ্যের জন্য বা নিবন্ধন করতে ভিজিট করুন keuka.edu/go/lovewine .
