খাদ্য পরিষেবা শিল্প মহামারীর পরে সবচেয়ে বেশি আঘাতপ্রাপ্ত খাতগুলির মধ্যে একটি ছিল, তবে সময়ের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য তারা যেভাবে বিকশিত হয়েছে তা বেশ চিত্তাকর্ষক হিসাবে দেখা যেতে পারে।
অনেক রেস্তোরাঁ মোবাইল চালু করেছে বা তাদের টেক আউট অভিজ্ঞতাকে শক্তিশালী করেছে।
এই গ্রীষ্মে রচেস্টার পাবলিক মার্কেটে অনেক রেস্তোরাঁ-খাদ্য-ট্রাক পাওয়া যাবে।
এই মুহূর্তে একটি রেস্তোরাঁর রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রে স্টাফ সবচেয়ে বড় সমস্যাগুলির মধ্যে একটি, এবং একটি খাদ্য ট্রাকের মতো একটি ছোট ব্যবসায়িক মডেলে স্যুইচ করার মাধ্যমে, কর্মীদের পরিচালনা করা অনেক সহজ হয়ে যায়৷
টাস্কান উড ফায়ারড পিজ্জার মালিক টনি সিমোন বলেছেন যে তার খাবারের ট্রাকে স্টাফ করতে মাত্র 4 জন লোক লাগে।
Agatina Italian Eats বলে যে ট্রাক চালানোর জন্য তাদের শুধুমাত্র দুজনের প্রয়োজন কিন্তু একটি রেস্তোরাঁ চালানোর জন্য 8 জন ওয়েট্রেস, 5 জন বাবুর্চি এবং ডিশ ওয়াশার এবং বাসারের প্রয়োজন৷
খাবারের ট্রাক ব্যবহার করার পছন্দ একটি ছোট মেনুতে পরিণত হয়, কিন্তু রেস্তোরাঁর বাইরের লোকেদের সাথে সংযোগ করার ক্ষমতা নতুন গ্রাহকদের জন্য সুযোগ খুলে দেয় যখন রেস্তোরাঁগুলি আবার খোলা হয়।
প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে বিতরিত সর্বশেষ শিরোনাম পান? আপনার দিন শুরু করতে আমাদের সকালের সংস্করণের জন্য সাইন আপ করুন৷
