ক্যাফে 19 নারী অধিকার আন্দোলনের থিমযুক্ত। আমাদের দেয়ালের সমস্ত শিল্পকর্মই আন্দোলনের ভোটাধিকারীদের পপ আর্ট চিত্র। আমরা নারীর অধিকার আন্দোলনকে গ্রহণ করতে চেয়েছিলাম এবং এটিকে একটি আধুনিক, মজাদার এবং আরামদায়ক খাওয়ার জায়গার সাথে একীভূত করতে চেয়েছিলাম। আমরা চেয়েছিলাম যে লোকেরা ভাল খাবার উপভোগ করতে সক্ষম হবে এবং এখনও এই মহিলারা আমাদের যে অনুপ্রেরণা দিয়েছে তা দ্বারা ঘিরে থাকবে। মহিলাদের অধিকারের জন্মস্থান সেনেকা ফলসে থাকা, এটি একটি দুর্দান্ত ধারণা ছিল। এটি মহিলাদের অধিকার জাতীয় ঐতিহাসিক উদ্যান পরিদর্শন করতে আসা লোকেদের ইতিহাসের সাথে সংযোগ করার জন্য আরেকটি জায়গা দেয়।
আমি একজন শেফ, আমি রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলে গিয়েছিলাম, তাই মানসম্পন্ন খাবারই আমার কাছে গুরুত্বপূর্ণ। সামনের ক্ষেত্রে আমাদের পেস্ট্রি সহ আমরা স্ক্র্যাচ থেকে সবকিছু তৈরি করি। আমরা আমাদের নিজস্ব মাংস ভাজা এবং টুকরা. সব স্যুপ এবং সালাদ ড্রেসিং এখানে তৈরি করা হয়. পণ্যের গুণমান আমার কাছে গুরুত্বপূর্ণ। গ্রীষ্মের সময়, আমাদের বহিরঙ্গন বসার জায়গা পাওয়া ভালো, যেটি সেই বিকল্পের সাথে শহরের কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি।
সম্পূর্ণ সাক্ষাৎকার পড়ুন কেসি গ্যালোওয়ের সাথে LostFLX.com .
