একাধিক রাজ্যের লোকেরা সংক্রামিত হওয়ার পরে সিডিসি লোকেদের সালমোনেলার জন্য নিজেদের নিরীক্ষণ করতে বলছে।
সালমোনেলা প্রতি বছর প্রায় 1.3 মিলিয়ন লোককে সংক্রামিত করার জন্য দায়ী, এবং গড়ে 420 জন মারা যাবে। কিন্তু কিভাবে বুঝবেন এটা সালমোনেলা নাকি পেটের বাগ?
শুধু পেটের সমস্যাই নয়, সালমোনেলার মতো অন্যান্য খাদ্যজনিত অসুস্থতাও রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে নোরোভাইরাস, ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর, ভিব্রিও, স্ট্যাফাইলোকক্কাস, লিস্টিরিয়া, ই. কোলি এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম। লিস্টেরিয়া, ই. কোলি এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম সালমোনেলার চেয়ে অনেক বেশি গুরুতর অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
যদিও প্রতি বছর রিপোর্ট করা সালমোনেলার 1.3 মিলিয়ন কেস রয়েছে, তবে এটি অনুমান করা হয়েছে যে 48 মিলিয়নেরও বেশি আমেরিকান বার্ষিক কোনো না কোনো খাদ্য বিষক্রিয়ায় ভোগেন।
খাদ্যজনিত অসুস্থতার সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে খিঁচুনি, বমি বমি ভাব, বমি, জ্বর এবং ডায়রিয়া, অন্যগুলি অনেক বেশি গুরুতর এবং চিকিৎসার প্রয়োজন।
কিছু জনসংখ্যা গর্ভবতী মহিলা এবং লিস্টেরিয়ার মতো কিছু রোগ সহজে সংক্রামিত করতে পারে।
সালমোনেলার জন্য, জীবাণু গ্রহণের ছয় ঘন্টা এবং ছয় দিনের মধ্যে লক্ষণগুলি প্রদর্শিত হবে। ডায়রিয়া, জ্বর, বমি এবং ক্র্যাম্প সাধারণত ঘটবে। লোকেদেরকে তাদের মলের মধ্যে রক্ত দেখা গেলে, তিন বা তার বেশি দিন ধরে ডায়রিয়া হলে, যদি তাদের 102 ডিগ্রির বেশি জ্বর হয়, বা যদি তারা বমি করে এবং পানিশূন্যতার ফলে তরল খেতে না পারে তবে তাদের চিকিৎসা সেবা নেওয়ার জন্য অনুরোধ করা হয়।
সালমোনেলা সাধারণত কম রান্না করা ডিম, টার্কি, মুরগির মাংস এবং পাস্তুরিত দুধ বা রস বা কাঁচা পণ্যে পাওয়া যায়।
লোকেরা যদি মুরগি, সরীসৃপ বা ইঁদুরগুলি পরিচালনা করে এবং সঠিকভাবে তাদের হাত না ধুয়ে থাকে তবে তারা নিজেরাই দিতে পারে। চিকিত্সা না করা অসুস্থতার ফলে বাত, মস্তিষ্ক বা স্নায়ুর ক্ষতি, কিডনি ব্যর্থতা বা এমনকি মৃত্যুও হতে পারে।
বেশিরভাগ ব্যক্তি নিজেরাই পুনরুদ্ধার করে। অ্যান্টিবায়োটিক তাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যাদের সত্যিই এটি প্রয়োজন এবং গুরুতর অসুস্থতার ঝুঁকি রয়েছে।
প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে বিতরিত সর্বশেষ শিরোনাম পান? আপনার দিন শুরু করতে আমাদের সকালের সংস্করণের জন্য সাইন আপ করুন৷
