হেদার মিলস তার পা বাঁচাতে নিরামিষাশী হয়েছিলেন

হেদার মিলস তার পা বাঁচাতে নিরামিষাশী হয়েছিলেন।

47 বছর বয়সী এই কর্মীকে 1993 সালে একটি পুলিশ মোটরসাইকেল দ্বারা আঘাত করার পরে তার বাম পা হাঁটুর নীচে কেটে ফেলতে হয়েছিল এবং তার অঙ্গে আরও অপারেশন করার পরে, যা এটিকে আরও ছোট করে, তিনি তার প্রচলিত খাদ্য ত্যাগ করার এবং মাংস খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এবং দুগ্ধমুক্ত।

একজন বন্ধুর কাছ থেকে পরামর্শ পাওয়ার পর হিদার তার আমূল পরিবর্তন করতে অনুপ্রাণিত হয়েছিল, যিনি তাকে তার খাদ্য পরিবর্তন করে তার পা সুস্থ করার চেষ্টা করতে বলেছিলেন।

winstrol ফলাফল আগে এবং পরে

যদিও তিনি প্রাথমিকভাবে সন্দেহপ্রবণ ছিলেন, হিথার ফ্লোরিডার হিপোক্রেটিস হেলথ ইন্সটিটিউটে যাওয়ার পরে এবং একটি কাঁচা নিরামিষ খাবার খাওয়া শুরু করার পরে যে পরিবর্তন হয়েছিল তা দেখে বিস্মিত হয়েছিল।

ইংল্যান্ডের চেস্টারের ফোরগেট স্ট্রিটে নতুন হল্যান্ড অ্যান্ড ব্যারেট স্টোরে তার সর্বশেষ VBites ক্যাফে খোলার পরে BANG শোবিজের সাথে কথা বলার সময়, তিনি বলেছিলেন: 'আমি যখন নিরামিষাশী হয়েছিলাম তখন স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে আমার বোঝা ছিল না, আমি এটি করেছি। আমার পা আরও কাটা বন্ধ করার জন্য, আমি আমার হাঁটু হারাতে চাইনি। আমার বন্ধু আমাকে বলেছিল যে সে সম্পূর্ণ নিরামিষ খেয়ে নিজেকে স্তন ক্যান্সার থেকে নিরাময় করেছে, এবং আমি গিয়েছিলাম, 'ভেগান স্মেগান, পৃথিবীতে কী? আমি আমার মাংস ছেড়ে দিতে পারি না।' কিন্তু সে আমাকে আমেরিকায় টেনে নিয়ে যায় এবং মূলত আমার হাঁটু বাঁচিয়েছিল।'

তার VBites ভোজনশালাগুলির পাশাপাশি, Heather এছাড়াও VBites Foods এর মালিক যা মাংসের বিকল্প যেমন ভেগান হাঁস, ভেগান সসেজ, মাংস-মুক্ত পাই এবং ভেগান রোস্ট গরুর মাংস তৈরি করে এবং বিক্রি করে।

হেথার - যার প্রাক্তন স্বামী স্যার পল ম্যাককার্টনির সাথে 11 বছর বয়সী কন্যা বিট্রিস রয়েছে - মাংসের বিকল্প পণ্য তৈরির জন্য তার অনুপ্রেরণা হল বিশ্বের মাংসাশীকে ধীরে ধীরে ভেগানিজমে রূপান্তর করা এবং তিনি জানেন যে তাদের তৃষ্ণা মেটানো ছাড়া তিনি তা করতে পারবেন না মাংসের জন্য

তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন: 'অনেক নিরামিষাশী আমাকে বলেছিল, 'তুমি নকল মাংস বানাচ্ছ কেন?' এবং আমি বলেছিলাম, 'এটা কারণ এটি একদিনে একটি মাংসাশীকে রূপান্তরিত করার বিষয়ে।' ট্রানজিশনাল পিরিয়ডের মাধ্যমে আপনি কাউকে বার্গার থেকে ব্রকলিতে নিয়ে যেতে পারবেন না। আমরা জানি জেমি অলিভার এটি চেষ্টা করেছে, এটা অসম্ভব। কিন্তু যা হয় তা হল ভেগান রেপ্লিকেশন ডায়েটে ছয় মাস পরে, আপনি আরও শাকসবজি এবং সালাদ পেতে শুরু করেন ... সবাই এটি (ভেগান খাবার) চেষ্টা করতে চায়, লোকেরা দেখতে পায় যে এটি ভবিষ্যত। আমরা যে হারে আছি সেভাবে চলতে পারব না। আপনি জানেন যে 10 কেজি সয়া একটি গরুর চেয়ে 10 গুণ বেশি লোককে খাওয়াবে। যদি আমরা সেই দিকেই অগ্রসর হই, যা আমরা করার চেষ্টা করছি, তাহলে বিশ্ব অনাহার বলে কিছু থাকবে না এটি সম্পূর্ণরূপে গ্রহ এবং প্রাণী এবং মানুষের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশকে রক্ষা করবে।'

দিবালোক সঞ্চয় 2019 নিউ ইয়র্ক

Heather হল্যান্ড এবং ব্যারেটের সাথে সমগ্র ইউকে জুড়ে ভেগান খাবারের তার VBites রেঞ্জ চালু করছে এবং আপনি আজ 500 টিরও বেশি হাই স্ট্রিট স্টোরে পরিসরটি চেষ্টা করতে পারেন।'