আপনি যদি বিভিন্ন স্থানীয় খামার থেকে আপনার ফল, শাকসবজি, মাংস এবং অন্যান্য মুদি সামগ্রী পেতে পারেন এবং সেই খাবারটি সরাসরি আপনার কাছে পৌঁছে দিতে পারেন তবে এটি কি খুব ভাল হবে না?
ছবি সৌজন্যে: News10NBC – WHEC-TV
একটি ওয়েন কাউন্টি কোম্পানি এটিই করছে - সমস্তই নিউ ইয়র্কের উপরে একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা তৈরি করার সময়।
সেই সংস্থাটি হেডওয়াটার ফুড হাব
এটি একটি মঙ্গলবার সকাল এবং হেডওয়াটার ফুড হাবের ক্রুরা ডেলিভারির জন্য স্থানীয় পণ্যের ক্রেটগুলি প্যাক আপ করতে ব্যস্ত৷
তারা এমন কয়েকশ সদস্যের দিকে যাচ্ছে যারা সাইন ইন করেছে কারণ তারা স্থানীয়ভাবে খাবার চায়।
হেডওয়াটারের প্রেসিডেন্ট ক্রিস হার্টম্যান গুদামের চারপাশে News10NBC কে দেখালেন।
এই মাত্র কিছু জিনিস আমরা এখানে আছে. এটি ট্রুম্যানসবার্গের সুইটল্যান্ড ফার্ম থেকে এসেছে, আমাদের অন্যতম সেরা মূল চাষি। এগুলি হল রংধনু গাজর যার জন্য আমরা সুপরিচিত, হার্টম্যান বলেছেন।
হার্টম্যান প্রায় 10 বছর আগে হেডওয়াটার ফুড হাব প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। মিশনটি বেশ সহজ: সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায়ে স্থানীয় লোকেদের কাছে স্থানীয় খাবার পেতে।
এটি পরিবার এবং স্থানীয় ব্যক্তিদের জন্য একটি চমৎকার, চমত্কার খাদ্য শৃঙ্খলের সাথে সংযোগ করার একটি উপায় যা মূল্য-ভিত্তিক এবং সত্যিই স্থায়িত্বের বিষয়ে চিন্তা করে।
