গোল্ড হোটেলের প্রাক্তন ম্যানেজার অ্যাবিগেলের রেস্তোরাঁ কিনেছেন

Abigails 34 বছর ধরে একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ ছিল এবং এর জুন 2018 বন্ধ হওয়া অনেককে দুঃখ দিয়েছে।



নিউ ইয়র্ক স্টেট থ্রুওয়ে রেস্ট এলাকা

কিন্তু ওয়াটারলু এবং সেনেকা জলপ্রপাতের মধ্যে রুট 5 এবং 20 রেস্তোরাঁটি নতুন মালিকানায়, একটি নতুন নামে এবং বিভিন্ন খাবারের অফার সহ - একটি ছোট ক্রাফ্ট বিয়ার ব্রুয়ারি সহ পুনরায় খোলা হবে।



সেনেকা ফলসের বিলি ওয়েস্টন এপ্রিলের শেষের দিকে লেগট পরিবারের কাছ থেকে রেস্তোরাঁটি কিনেছিলেন। তিনি একটি সংমিশ্রণ স্পোর্টস বার এবং বিস্ট্রো এবং একটি ঐতিহ্যবাহী ডাইনিং রুম হওয়ার জন্য অভ্যন্তরটি সংস্কার করার জন্য কাজ করছেন এবং জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের প্রথম দিকে খোলার দিকে নজর দিচ্ছেন৷

একে বার্কলেস রিভারসাইড বলা হবে। ওয়েস্টন বলেছেন বার্কলে তার মধ্য নাম।



আমার মা ব্যাট মাস্টারসনের একজন বড় ভক্ত ছিলেন এবং তার আসল নাম ছিল উইলিয়াম বার্কলে মাস্টারসন, তাই আমি প্রথম এবং মাঝারি নাম পেয়েছি, ওয়েস্টন হেসে বলল।

ওয়েস্টন বলেন, আরও উন্নত ডাইনিং এলাকায় তাজা কাটা স্টেক এবং তাজা সামুদ্রিক খাবার থাকবে। মেনুতে মুরগির মাংস, ভেড়ার বাচ্চা এবং ভেলের খাবার, শনিবার রাতের প্রাইম রিব স্পেশাল এবং ফ্রাইডে ফিশ ফ্রাই, এছাড়াও ঘরে তৈরি সস এবং মিটবল সহ ইতালিয়ান খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

তিনি বলেন, একটি কাঁচা বার এবং সম্ভবত একটি লাঞ্চ বার-বুফে থাকবে। স্পোর্টস পাবটিতে ঐতিহ্যবাহী পাবের খাবার যেমন বার্গার এবং চিকেন উইংস থাকবে। বারটিতে 10টি ড্রাফ্ট ট্যাপ থাকবে, যার মধ্যে বেশ কিছু স্থানীয় ক্রাফ্ট বিয়ার রয়েছে৷ ফিঙ্গার লেক এলাকার ওয়াইনগুলিও হাইলাইট করা হবে, সাথে ক্রাফট ককটেল এবং হিমায়িত পানীয়।



আমরা এখন অভ্যন্তরীণ কাজ করছি। একটি একেবারে নতুন মেঝে ইনস্টল করা হয়েছে এবং আমরা দেয়াল পেইন্টিং করছি এবং সাধারণ আপগ্রেড করছি, ওয়েস্টন বলেছেন। বিন্যাসটি অনেকটা একই রকম হবে, প্রধান ডাইনিং রুমের পূর্ব দিকটি ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারির জন্য আলাদা করে রাখা হবে। স্পোর্টস পাব এবং ডাইনিং রুম শব্দ-প্রুফ করা হবে এবং শব্দের অনুপ্রবেশ এড়াতে আলাদা রাখা হবে। রান্নাঘরের নতুন যন্ত্রপাতি রাখা হচ্ছে এবং আমি খালকে উপেক্ষা করে পেছনের ডেক যতটা সম্ভব ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছি, একটি শামিয়ানা এবং খাবার ও পান করার জন্য ছাতা সহ টেবিল।

রেস্তোরাঁটি বিশেষ পার্টি এবং ক্লোজড-অফ কক্ষের মধ্যে এবং অফ সাইটের মধ্যে জমায়েতের জন্যও ক্যাটারিং অফার করবে। কর্মী নিয়োগ শুরু হয়েছে।

ফিঙ্গার লেক টাইমস:
আরও পড়ুন

প্রস্তাবিত