ডেল লাগো স্থানীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য $2K এর বেশি দেয়

শুরু থেকেই, ডেল লাগো রিসোর্ট এবং ক্যাসিনো স্থানীয় ব্যবসা এবং অলাভজনকদের সমর্থন করে সম্প্রদায়কে শক্তিশালী করার জন্য একটি ফোকাসড মিশন ছিল। রিসোর্ট এবং ক্যাসিনো আশেপাশের ফিঙ্গার লেক অঞ্চলকে প্রভাবিত করে এমন সংস্থাগুলির সাথে শক্তিশালী অংশীদারিত্ব তৈরি করে সম্প্রদায়ের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে আন্তরিকভাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।





স্পনসরশিপ, সদয় পরিষেবা দান এবং স্বেচ্ছাসেবকতার মাধ্যমে, তারা উদারভাবে বিভিন্ন প্রাপ্য দাতব্য সংস্থা এবং প্রোগ্রামগুলিকে সমর্থন করে যা বৈচিত্র্য, সম্প্রদায়ের উন্নয়ন, মানব পরিষেবা, পরিবেশ সুরক্ষা এবং দায়িত্বশীল গেমিং প্রচার করে।



.jpg

এর সাম্প্রতিকতম অলাভজনক অংশীদারিত্ব একটি মিষ্টি সাফল্যের গল্প। ইথাকা ফার্মার্স মার্কেট থেকে তাজা আপেল ব্যবহার করে, ডেল লাগো রিসোর্ট এবং ক্যাসিনোর প্যাস্ট্রি শেফ তৈরি করেছেন বিশেষ হোমমেড ক্যারামেল অ্যাপল ম্যাকারনস যা ডাউনটাউন ইথাকার ৩৫তম বার্ষিক অ্যাপল হার্ভেস্ট ফেস্টিভালে বিক্রি হয়েছে। ম্যাকারন বিক্রয় থেকে সমস্ত আয় সকলের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য (HFFA), স্থানীয় খামারগুলির একটি অলাভজনক অংশীদারিত্ব এবং Tompkins কাউন্টির সমবায় সম্প্রসারণকে সমর্থন করে যা সীমিত আয়ের পরিবারগুলির জন্য তাজা পণ্যগুলিকে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে৷ ডেল লাগো রিসোর্ট এবং ক্যাসিনো HFFA কে $2,224 উপহার দিতে পেরে খুশি হয়েছিল। 2006 সাল থেকে এইচএফএফএ কমিউনিটি সাপোর্টেড এগ্রিকালচার (সিএসএ) শেয়ার এবং শিক্ষাগত সংস্থানগুলির মাধ্যমে স্বল্প-আয়ের পরিবারগুলির কাছে তাজা, মানসম্পন্ন পণ্যগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য করে চলেছে। এখন প্রায় 200 পরিবারের জন্য পুষ্টির ক্ষুধার অবসান ঘটিয়ে, HFFA এই অঞ্চলের নেতৃস্থানীয় সম্প্রদায়ের খাদ্য নিরাপত্তা কর্মসূচির একটি হিসাবে স্বীকৃত।



সকলের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে অংশীদারিত্ব সত্যিই একটি প্রাকৃতিক উপযুক্ত ছিল, বলেছেন নির্বাহী ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং জেনারেল ম্যানেজার জেফ ব্যাবিনস্কি। সকলের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য যেমন স্থানীয়, তাজা দেশীয় ফসল সংগ্রহের প্রচার করে, তেমনি ডেল লাগো রিসোর্ট এবং ক্যাসিনোতে আমরা আমাদের খামার-টু-টেবিল প্রোগ্রামে আশেপাশের খামার থেকে সবচেয়ে ভাল উপাদানগুলি সোর্স করার জন্য নিজেদেরকে গর্বিত করি। আমাদের মাংস, পনির, বিয়ার, ওয়াইন, পণ্য এবং ফল থেকে, আমাদের সমস্ত রেস্তোঁরা ফিঙ্গার লেক অঞ্চল থেকে ফার্মের তাজা পণ্য ব্যবহার করে। এইচএফএফএ একটি অবিশ্বাস্য প্রোগ্রাম যা সমগ্র সম্প্রদায়ের জন্য স্বাস্থ্যকর, টেকসই খাদ্য বাড়ানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে — এমন কিছু যা আমরাও বিশ্বাস করি। আমরা এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ সংস্থাকে সমর্থন করতে পেরে গর্বিত।

ফার্ম-টু-ফর্ক খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, ফার্মার্স মার্কেট বুফে স্থানীয় উৎপাদকদের সমর্থন করতে পেরে গর্বিত। বুফে এই অঞ্চলের সবচেয়ে স্বনামধন্য চাষীদের কাছ থেকে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত তাজা পণ্য, ফল, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস এবং আরও অনেক কিছু সংগ্রহ করে। হেডওয়াটার ফুড হাবের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, ডেল লাগো টম্পকিনস কাউন্টি খামার থেকে মৌসুমী পণ্যের উত্স করে যার মধ্যে রয়েছে রিমেমব্রেন্স ফার্ম, ফার্মার গ্রাউন্ড ফ্লাওয়ার এবং স্টিক অ্যান্ড স্টোন অর্গানিক ফার্ম।

প্রস্তাবিত