একটি ডাউনটাউন অবার্ন রেস্তোরাঁ শীঘ্রই তার নিজস্ব বিয়ার পরিবেশন করা শুরু করবে - তবে এর মালিকরা পান করার জন্য অপরিচিত নয়।
আমরা কখন 2000 উদ্দীপক চেক পাব
দ্য কপার পিগ বিবিকিউ এবং ট্যাপরুমের মালিক ডন এবং মার্ক শুল্জ শুক্রবার বলেছেন যে তাদের 10 ই. জেনেসি সেন্ট রেস্তোরাঁ 2018 সালের শুরুতে চারটি হাউস বিয়ার পরিবেশন শুরু করার পথে রয়েছে। শুলজেস বলেছেন যে এটি একটি জিপসি ব্রিউইং অপারেশন হবে, যার অর্থ তারা অন্য ব্রিউয়ারিতে কপার পিগ বিয়ারের ব্যাচ তৈরি করার জন্য ব্রিউয়ারদের ভাড়া করবে, তাদের নিজস্ব নয়।
জিপসি ব্রিউইং শুলজদের উত্পাদন সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ এড়াতে অনুমতি দেবে, যা কপার পিগের ভিতরে ফিট করাও কঠিন হবে, তারা বলেছিল। কন্ট্রাক্ট ব্রিউয়িং-এর বিপরীতে - যেখানে ব্রুয়ারিগুলি অন্যান্য, সাধারণত ছোট ব্রুয়ারিগুলির জন্য ব্যাচ তৈরি করে - জিপসি ব্রিউয়ারগুলিকে (গ্রিম, ইভিল টুইন) একটি মদ তৈরির সরঞ্জামগুলিতে অ্যাক্সেস দেওয়া হয় এবং তাদের পণ্যের উপর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখে।
