সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফ্ল্যাক্সসিড সুপারফুডের মর্যাদায় উঠেছে। এখন, এটি আপনার ওটমিল বা অ্যাকাই বাটির জন্য একটি মৃদু টপিংয়ের চেয়ে বেশি। এই বীজের আকার আপনাকে বিভ্রান্ত করতে দেবেন না - এগুলি পুষ্টি এবং ভিটামিনে ভরপুর। এই ক্ষুদ্র রত্নগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করার অনেক কারণ রয়েছে।
ডেসটিনি ইউএসএতে স্নিকারের দোকান
শণের বীজ হাজার হাজার বছর ধরে চাষ করা হচ্ছে। শণ উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত, তারা 3000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের প্রথম দিকে কাপড় উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল! মূলত, রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলি রুটি এবং সিরিয়ালের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল। গত এক দশকে, স্বাস্থ্য খাদ্যের বাজারের জন্য শণের পণ্যগুলির চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। নিরামিষাশী এবং গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যের ভক্ত, যেমন ডেল্টা 8 টিএইচসি ভোজ্য , এই বীজ উপকারিতা extolling. তাই, তারা কি?
হজমের জন্য উপকারী
যারা হজমের অনিয়মে ভুগছেন তাদের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড হতে পারে জীবন রক্ষাকারী। এই ক্ষুদ্র বীজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, উভয়ই দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয়। পরেরটি হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য পরিচিত।
প্রোটিনের মহান উৎস
প্রোটিন আমাদের হাড়, পেশী, ত্বক এবং তরুণাস্থির জন্য বিল্ডিং উপাদান। শণের বীজে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এবং এটি সবই উদ্ভিদ-ভিত্তিক। এক চা চামচ আপনার সিস্টেমে প্রায় 2 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করবে। এটি প্রাণীর উত্সগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প — আরও জানুন ওয়েবসাইট . প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য আপনার স্মুদি বা সালাদের উপরে কিছু শণের বীজ ছিটিয়ে দিন।
চর্বি যা আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল
আপনি কি জানেন যে কিছু চর্বি আসলে আপনার জন্য ভাল? উদাহরণস্বরূপ, ওমেগা -3, যা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়, একই সুপারফুডে পাওয়া যেতে পারে। পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের প্রভাব চিত্তাকর্ষক — শণের বীজ আপনার রক্তচাপ কমাতে পারে, ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে, কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে এবং প্রদাহ থেকে মুক্তি দিতে পারে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কম
এমনকি ক্যান্সারের সম্ভাবনাও কমাতে পারে এই বীজ! টিউমারের বিকাশে তাদের একটি প্রমাণিত ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে এটি তাদের মধ্যে থাকা লিগন্যানগুলির কারণে (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ)।
সৌন্দর্য উপকারিতা
শণের বীজের উপকারিতা শুধুমাত্র তাদের পুষ্টির মানের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। নিয়মিত খাওয়া হলে, তারা আপনার ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে পারে। সৌন্দর্যের সুবিধাগুলি ওমেগা -3 এর উচ্চ সামগ্রীর সাথে যুক্ত, যা প্রদাহ কমাতে পরিচিত। গবেষণায় ইতিবাচক প্রভাব দেখানো হয়েছে, যেমন উচ্চতর ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং হাইড্রেশন।
কীভাবে আপনার ডায়েটে আরও শণের বীজ অন্তর্ভুক্ত করবেন
আপনার খাদ্যতালিকায় শণের বীজ অন্তর্ভুক্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল সেগুলিকে রুটি, প্যানকেক বা ওয়াফেলে যোগ করা। যেহেতু বীজগুলির একটি স্বতন্ত্র স্বাদ নেই, সেগুলি কার্যত যে কোনও খাবারে যোগ করা যেতে পারে। এগুলিকে পিষে পিষে যোগ করুন - আপনি বেক করার পরেও সেগুলি লক্ষ্য করবেন না। বিকল্পভাবে, এগুলি শাকসবজি এবং সালাদ, স্মুদি, ওটমিল এবং সসের উপর ছিটিয়ে দিন। মনে রাখবেন যে গ্রাইন্ডিং বীজগুলিকে আরও হজমযোগ্য করে তোলে, তাই এটি আপনাকে সেগুলি থেকে সর্বাধিক উপার্জন করতে দেয়।
