2015 FL পনির উৎসব অনুষ্ঠানের সময়সূচী

চতুর্থ বার্ষিক ফিঙ্গার লেক চিজ ফেস্টিভ্যাল শনিবার 25 জুলাই সকাল 10:00 am থেকে 5:00 pm পর্যন্ত ওডেসা, NY-এর সানসেট ভিউ ক্রিমারিতে অনুষ্ঠিত হবে, যা ওয়াটকিন্স গ্লেন থেকে প্রায় পাঁচ মাইল দূরে। সানসেট ভিউ হল ফিঙ্গার লেকস চিজ ট্রেইলের একজন প্রতিষ্ঠাতা সদস্য যা এই বার্ষিক পারিবারিক-ফোকাস ইভেন্টে রাখে, এবং পরিকল্পনা কমিটি এই বছরের উৎসবে অনেক নতুন সংযোজন ঘোষণা করতে উত্তেজিত। আমরা সানসেট ভিউ ক্রিমেরিতে এই ইভেন্টের আয়োজন করতে পছন্দ করি, পরিকল্পনা ব্যাখ্যা করে নিকোলসের এঙ্গেলবার্ট ফার্মের কমিটির সদস্য লিসা এঙ্গেলবার্ট। উত্সব বাড়াতে প্রচুর জায়গা রয়েছে এবং এই বছর আমাদের স্পনসর হিসাবে আরও বিক্রেতা, নতুন কার্যকলাপ এবং আরও স্থানীয় ব্যবসা এবং সংস্থা রয়েছে। ফেস্টিভ্যালের টাইটেল স্পন্সর আবার ওয়াটকিন্স গ্লেন এরিয়া চেম্বার অফ কমার্স। প্লাটিনাম স্পনসর হল এনওয়াইএস ফার্ম ব্যুরো অফ Cayuga, চেমুং, সেনেকা, শুইলার, টিওগা এবং টম্পকিন্স কাউন্টি এবং ভিশনস ফেডারেল ক্রেডিট ইউনিয়ন। গোল্ড স্পনসর ওয়াটারলু প্রিমিয়াম আউটলেট এবং. এঙ্গেলবার্ট আরও বলেন, এগুলি এমন ব্যবসা এবং সংস্থা যা আমরা সমর্থন করি, ব্যবসা করি এবং এর অন্তর্ভুক্ত। এবং আমরা অত্যন্ত কৃতজ্ঞ যে তারা, ঘুরে, আমাদের উত্সবকে সমর্থন করার জন্য পৌঁছেছে যাতে আমরা উত্সবটি বৃদ্ধি করতে পারি৷ এই বছর, ট্রেইল ফিঙ্গার লেকস বিয়ার ট্রেইলের সাথে তাদের অংশীদারিত্ব অব্যাহত রেখেছে এবং ইভেন্টে নমুনা এবং বিক্রি করার জন্য তাদের তিনজন ক্রাফট বিয়ার সদস্য থাকবে। থেরেসা হলিস্টার, ট্রেইলের সহ-প্রতিষ্ঠাতা বিয়ার অ্যান্ড চিজ পেয়ারিং সেমিনারে নেতৃত্ব দেবেন৷ অংশগ্রহণকারীরা শুধুমাত্র কীভাবে নিখুঁত জোড়া তৈরি করতে হয় তা শিখবে না, তারা জোড়ার নমুনাও পাবে। সেমিনারটি 12:30-এ, বিনামূল্যে এবং 60 জনের মধ্যে সীমিত৷ এছাড়াও উপস্থিতরা 2:00 টায় ওয়াইন এবং চিজ পেয়ারিং সেমিনারে সম্পূর্ণ জুটির নমুনা পাবেন৷ এই সেমিনারে নেতৃত্ব দেবেন সোমেলিয়ার এবং ওয়াইন লেখক হোলি হাওয়েল এবং লিটল ব্লু চিজ শপের মালিক, প্রত্যয়িত পনির প্রস্তুতকারক এবং শিক্ষাবিদ অ্যান ডকেট। টিম ট্রেইল চিজগুলিকে ওয়াইনারিগুলির সাথে যুক্ত করবে যেগুলি ট্রেইলের সহযোগী সদস্য, সেইসাথে ফিঙ্গার লেকস সাইডার অ্যালায়েন্সের সিডারিগুলি উপস্থাপন করা ক্রাফট সাইডারগুলির সাথে৷ এই সেমিনারটিও বিনামূল্যে এবং 60 জনের মধ্যে সীমাবদ্ধ। অন্যান্য জনপ্রিয় খাবারের ক্রিয়াকলাপের মধ্যে রয়েছে 11:00-এ কুকিং উইথ চিজ ডেমো (ফ্রি) এবং 3:30-এ চিজমেকিং ডেমো। উভয়ই সেমিনার তাঁবুতে অনুষ্ঠিত হবে, অর্থপ্রদানকারী অংশগ্রহণকারীদের জন্য বিনামূল্যে এবং 60 জনের মধ্যে সীমাবদ্ধ — প্রথমে আসুন প্রথমে বসুন। রান্নার ডেমোর নেতৃত্ব দেবেন শেফ এবং মাস্টার সোমেলিয়ার ক্রিস্টোফার বেটস, যাদের ডান্ডিতে রুট 14-এর FLX ওয়াইনারি জাতীয় পুরস্কার পেয়েছে স্বীকৃতি শেফ বেটস ডেমো করবেন কীভাবে ফন্ডু তৈরি করবেন। পনির তৈরির ডেমোর নেতৃত্ব দেবেন ফিঙ্গার লেকস মেডের শীর্ষ আঞ্চলিক শেফ ব্রুড হল্যান্ড৷ এই বছর, শেফ হল্যান্ড হাউস পনির তৈরির মাধ্যমে অংশগ্রহণকারীদের নেতৃত্ব দেবেন এবং দর্শকদের অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাবেন। বাচ্চাদের জন্য, আবার বার্নইয়ার্ড অলিম্পিক, পেটিং চিড়িয়াখানা, ছাগলের দুধ খাওয়ানো এবং প্রসারিত কিডস মিডওয়ে প্লিঙ্কো এবং একটি ডাঙ্কিং বুথ সহ পুরানো ধাঁচের কান্ট্রি ফেয়ার-স্টাইল গেমে ভরা থাকবে। গেমগুলির জন্য টিকিট প্রতিটি $1 বা $5 এর জন্য 8, এবং জয়গুলি মজার পুরস্কারের জন্য বিনিময় করা যেতে পারে৷ পুরো পরিবারের জন্য, সারাদিন সঙ্গীত থাকবে৷ এই বছর তিনটি ব্যান্ড থাকবে, মাস্টারমাইন্ড এন্টারটেইনমেন্টের স্থানীয় ডিজে সেটের মধ্যে ভরবে৷ অল সাউন্ডস ব্রাস ফেস্টিভ্যাল খুলবে, সকাল 10:00 টা থেকে 11:30 টা পর্যন্ত বিগ ব্যান্ড মিউজিক বাজবে। Bob & Dee দুপুর থেকে দুপুর 2:00 টা পর্যন্ত মঞ্চে উঠবে, এবং The Tarps 2:30-4:00 pm পর্যন্ত বাজবে। উপরন্তু, গাইডেড এবং স্ব-নির্দেশিত ফার্ম ট্যুর এবং প্রত্যেকের জন্য হেয়ারাইড থাকবে। এছাড়াও খেতে, নমুনা এবং কিনতে প্রচুর হতে হবে. ফিঙ্গার লেক চিজ ট্রেইলের ক্রিমারি এবং অনেক স্থানীয় খাবার এবং খামার বিক্রেতাদের সমন্বিত একটি সম্পূর্ণ ফার্ম মার্কেট থাকবে। চারটি স্টেশন থাকবে যেখানে অংশগ্রহণকারীরা সম্পূর্ণ খাবার কিনতে পারবে: Burke’s BBQ, Kirton’s Farm Market, Burdett Fire Department যারা Cornell Chicken BBQ অফার করবে এবং গ্লোবাল টাকো তাদের জনপ্রিয় আঞ্চলিক ফুড ট্রাকের সাথে থাকবে। স্থানীয় পানীয়ের মধ্যে থাকবে রেড জ্যাকেট বাগানের জুস এবং বাবার কেটলি কর্ন থেকে হাতে ছেঁকে নেওয়া লেবুর জল, যারা ফেস্টিভ্যালের জন্য একচেটিয়াভাবে একটি বিশেষ চেডার কেটলি কর্ন তৈরি করছে। প্রাপ্তবয়স্ক পানীয় তাঁবুতে, অংশগ্রহণকারীরা ট্রেইলের সদস্য ওয়াইনারিগুলির মধ্যে পাঁচটি, তিনটি ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি এবং এই বছর নতুন, দুটি সিডারি থেকে ওয়াইন পাবেন৷ জল এবং সোডাও বাছাই করা বিক্রেতাদের কাছে পাওয়া যাবে৷ খাদ্য ও পানীয়ের পাশাপাশি, ট্রেইল তাদের প্রতিবেশী কারিগর এবং খামারদের ইভেন্টে অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে, তাই স্থানীয়ভাবে তৈরি পণ্য এবং পণ্যগুলির সাথে খামারের পণ্য এবং পণ্যও থাকবে৷ সবার জন্য কিছু করা হবে! সানসেট ভিউ ক্রিমেরির মালিক এবং উৎসবের পরিকল্পনা কমিটির সদস্য কারমেলা হফম্যান ব্যাখ্যা করেছেন এবং নিশ্চিতভাবে কেউ ক্ষুধার্ত হবে না। এটিকে একটি বিশাল গ্রীষ্মকালীন পরিবার হিসাবে মনে করুন bbq এবং কৃষকের বাজার সব একটিতে মোড়ানো! উৎসবে প্রবেশ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য $5, 12 বছর এবং তার কম বয়সী বাচ্চারা বিনামূল্যে৷ পার্কিং বিনামূল্যে. প্রথম 500 জন অংশগ্রহণকারী যারা তাদের পার্কিং স্টাব রেজিস্ট্রেশন টেবিলে নিয়ে আসবে তারা একটি স্মারক পুনঃব্যবহারযোগ্য শপিং ব্যাগ পাবে। এবং অংশগ্রহণকারীদের তাদের কেনাকাটা রাখার জন্য একটি কুলার আনতে উত্সাহিত করা হয়৷ একটি ট্রাক্টর-চালিত শাটল উত্সব এবং পার্কিং এলাকার মধ্যে সারাদিন চলবে৷ ইভেন্টগুলির একটি সম্পূর্ণ সময়সূচী, বিক্রেতাদের তালিকা এবং স্পনসরদের তালিকা পনির উত্সবে উপলব্ধ রয়েছে৷ ট্রেইলের ওয়েবসাইটে পৃষ্ঠা বা ট্রেইলের ফেসবুক পৃষ্ঠায় চিজ ফেস্টিভ্যাল ট্যাবে। ফেসবুকেও আপডেট, পরিবর্তন এবং নতুন বিক্রেতাদের ঘোষণা করা হয়। আগাম ব্যবস্থা করে ইভেন্টটি কভার করার জন্য মিডিয়াকে বিনামূল্যে উপস্থিত থাকার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। ক্যারল ফিঙ্গারকে 914.582.8565 নম্বরে কল করুন বা flxcheesetrail@gmail.com এ ইমেল করুন। ## #ফিঙ্গার লেক চিজ ফেস্টিভ্যাল সম্পর্কে ফিঙ্গার লেক চিজ ফেস্টিভ্যাল ফিঙ্গার লেক চিজ ট্রেইল দ্বারা প্রতি বছর অনুষ্ঠিত হয় এবং প্রতি বছর সদস্য ফার্মে অনুষ্ঠিত হয়। এই ধারণাটির জন্ম হয়েছে মানুষের পক্ষে ট্রেইলের সমস্ত চিজ এক জায়গায় চেষ্টা করার পরিবর্তে পুরো ট্রেইলে ভ্রমণ করার পরিবর্তে এটি সহজ করে তোলার জন্য। এবং উত্সব কেবল সেখান থেকে বিস্ফোরিত হয়েছিল। এই বছর, ফেস্টিভ্যালের অনেকগুলি চমৎকার, উদার স্পনসর রয়েছে যা ইভেন্টটিকে আগের থেকে আরও বড় এবং ভাল করতে সহায়তা করে৷